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大賣場的生鮮蔬果，農藥殘留又不合格！台北市政府衛生局今（26）天公布8月抽驗生鮮蔬果殘留農藥結果，有2件蔬果被驗出農藥殺菌劑殘留超標，分別為有源菓菜行販售的「青椒」，以及家樂福桂林分公司販售的「甜椒」，全勒令下架開罰。

台北市衛生局8月針對蔬果零售業者、超市、大賣場及批發市場等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥情形，共抽驗59件產品，檢驗結果2件不符規定，不合格率3.39%。

台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀指出，這2件殘留農藥的蔬果，分別是大龍街284號有源菓菜行販售的「青椒」，檢出不得檢出的農藥殺菌劑「待克利（Difenoconazole）」0.08 ppm，來源廠商為高雄市甲仙地區農會。

而家樂福桂林分公司販售的「甜椒」，則殘留農藥殺菌劑「嘉保信（Oxycarboxin）」0.07 ppm，超出標準的0.01ppm，來源廠商為新北市板橋區翁記農產有限公司。

台北市衛生局表示，檢出的殘留農藥種類為殺菌劑待克利、嘉寶信，雖然都是行政院農業委員會公告、合法使用的農藥，但違規生產業者仍將依食品衛生管理法開罰6萬至1500萬元。

台北市衛生局也提醒民眾，為減少攝入蔬菜可能的殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，有助於去除殘餘的農藥；炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣而揮散。